凍乾美味秘密

【凍乾美味祕密大公開】
很多踏粉好奇為什麼玉米雞凍乾顏色偏黃?玉米雞是什麼?什麼又是櫻桃鴨呢?
這些其實都是踏踏凍乾好吃的小秘密唷!

【什麼是玉米雞?】

其實玉米雞不是玉米加雞肉，而是吃玉米飼料長大的雞，肉質本身透著天然淡黃色，
散發自然香醇風味，我們嚴選每塊雞胸肉中僅有兩條的里肌肉，
相較雞胸肉更為稀有，口感也更扎實酥脆，讓貓貓滿足大口吃肉。
 

【櫻桃鴨吃櫻桃?】

櫻桃鴨不是吃櫻桃長大的，而是來自英國的櫻桃谷培育，肉質細緻、
油脂分布均勻，鮮而不腥，採用-40 度 C 急速冷凍技術，
將櫻桃鴨胸的營養與鮮味，完美封存。

※【急速冷凍】與凍乾製成時的【冷凍乾燥】是不同環節。
急速冷凍 : 目的是為保食材新鮮，宰殺完成以-40度 C急速冷凍保存
冷凍乾燥 : 則需以-60度 C將食材中的水分凍結，並進行真空抽乾，能保有食材的營養與美味。

【內行才知道怎麼吃】

形象是甚麼我就是要大口咬最滿足。

小公主要貓奴剪小塊優雅送入口。

打成肉鬆撒在食物上，誘騙挑食貓貓，撒上肉鬆一切變美味。

撥碎碎撒在水裡騙水喝，適合為了騙水操碎心的拔麻。

★不藏私★老饕米老闆獨家櫻桃鴨吃法，搓成羽毛狀舔舔吃掉。

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